7 Makanan Khas Malang yang Wajib Dicicipi

Malang, sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur, terkenal dengan pesona alamnya yang menakjubkan dan keberagaman budaya yang kaya. Namun, tidak hanya keindahan alam dan budaya yang menarik perhatian wisatawan, makanan khas Malang juga menjadi daya tarik tersendiri. Dari jajanan ringan hingga hidangan berat yang menggugah selera, ada banyak pilihan makanan yang harus dicicipi saat berkunjung ke kota ini. Artikel ini akan membahas 7 makanan khas Malang yang wajib dicicipi untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

1. Bakso Malang

Bakso Malang adalah salah satu makanan yang sangat populer di kota ini. Meskipun bakso berasal dari Jawa Tengah, namun bakso khas Malang memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dengan bakso dari daerah lain. Biasanya, Bakso Malang disajikan dengan berbagai pelengkap seperti mie kunir, tahu, siomay, dan pangsit goreng. Kuahnya yang kaya rasa, gurih, dan sedikit pedas memberikan sensasi yang menggugah selera.

Ciri khas lainnya adalah bakso yang lebih kecil dibandingkan dengan bakso biasa, namun tetap kenyal dan padat. Beberapa tempat terkenal di Malang yang menyajikan bakso lezat adalah Bakso Bakar Cak Man, Bakso Malang President, dan Bakso Kota Cak Dofir.

2. Tahu Tek

Tahu Tek adalah salah satu makanan khas Malang yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan sayuran segar seperti ketimun dan tauge. Hidangan ini kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Tidak ketinggalan, telur rebus yang potongannya melengkapi hidangan ini, menjadikannya semakin lezat.

Tahu Tek merupakan makanan yang mudah ditemukan di berbagai penjuru Malang, terutama di kaki lima atau warung makan tradisional. Rasanya yang unik dan mengenyangkan menjadikan tahu tek menjadi favorit banyak orang yang berkunjung ke kota ini.

3. Cwie Mie Malang

Bagi penggemar mie, Cwie Mie Malang wajib untuk dicoba. Hidangan ini terbuat dari mie kunir yang disajikan dengan ayam suwir, pangsit goreng, dan kuah kaldu yang gurih. Mie Cwie Malang biasanya lebih kenyal dan memiliki cita rasa yang sedikit lebih kuat dibandingkan dengan mie pada umumnya. Dilengkapi dengan tambahan sambal, hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan dengan rasa pedas.

Tidak hanya enak, Cwie Mie juga menjadi salah satu kuliner legendaris di Malang yang banyak digemari oleh wisatawan. Beberapa warung yang terkenal dengan hidangan ini antara lain Cwie Mie 88 dan Cwie Mie Lontong Balap.

4. Pecel Malang

Pecel Malang adalah makanan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menyegarkan. Pecel adalah hidangan yang terdiri dari nasi, sayur-sayuran segar, dan sambal kacang yang pedas. Bedanya dengan pecel dari daerah lain, pecel khas Malang sering disajikan dengan tambahan kerupuk tempe, tahu, dan tempe mendoan. Tentu saja, kuah sambalnya sangat kental dan kaya rasa, memberikan sensasi pedas yang menyatu sempurna dengan sayuran segar.

Pecel Malang juga kerap ditemukan di warung-warung makan tradisional yang tersebar di seluruh kota. Banyak tempat yang terkenal dengan cita rasa pecel yang khas, seperti Pecel Tumpang dan Pecel Mbah Djo.

5. Orem-Orem

Orem-Orem adalah salah satu hidangan khas Malang yang mungkin belum begitu dikenal oleh wisatawan, namun rasanya yang lezat pasti akan membuat Anda ketagihan. Hidangan ini terdiri dari irisan tempe yang digoreng kering, tahu, dan mie kunir yang disiram dengan kuah santan pedas. Rasa gurih dari kuah santan berpadu dengan tekstur mie dan tempe yang kenyal, menciptakan kombinasi rasa yang unik.

Orem-Orem umumnya disajikan dengan nasi putih yang menambah kenikmatan sajian ini. Untuk mencoba orem-orem yang otentik, Anda bisa mengunjungi beberapa warung lokal yang menyajikan makanan ini di Malang, seperti Warung Orem-Orem Mbak Lami.

6. Lontong Balap Malang

Lontong Balap adalah salah satu kuliner legendaris Malang yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Makanan ini terbuat dari lontong yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan kuah brongkos yang terbuat dari kacang tolo, kecap manis, dan rempah-rempah pilihan. Ditambah dengan taoge, tahu, dan lentho (sejenis bakwan jagung), Lontong Balap Malang menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.

Makanan ini sangat cocok disantap pada saat cuaca dingin atau saat sedang menikmati suasana malam di Malang. Beberapa tempat yang terkenal dengan Lontong Balap Malang adalah Lontong Balap Cak Alim dan Lontong Balap Pak Gendut.

7. Kue Cubir Malang

Selain makanan berat, Malang juga memiliki jajanan ringan yang tidak kalah menggugah selera, yaitu Kue Cubir. Kue Cubir merupakan camilan khas Malang yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kelapa parut dan gula merah. Proses pembuatan kue cubir yang digoreng hingga renyah membuat camilan ini memiliki rasa yang gurih dan manis.

Kue Cubir sering kali ditemukan di pasar-pasar tradisional atau pedagang kaki lima di sekitar Malang. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.

Kesimpulan

Malang tidak hanya kaya akan pesona alamnya, tetapi juga memiliki berbagai macam makanan khas yang sayang untuk dilewatkan. Dari Bakso Malang yang kenyal, Tahu Tek yang gurih, hingga Lontong Balap yang legendaris, setiap hidangan khas Malang menawarkan cita rasa yang unik dan otentik. Tidak hanya itu, jajanan ringan seperti Kue Cubir juga menjadi pilihan camilan yang pas untuk menikmati waktu santai.

Bagi Anda yang sedang merencanakan perjalanan ke Malang, pastikan untuk mencicipi makanan khas kota ini agar mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk menjelajahi setiap sudut slot kota untuk menemukan kuliner-kuliner tradisional yang mungkin belum banyak diketahui orang, tetapi menawarkan rasa yang luar biasa.

---